Le miel intemporel. Transparent comme du cristal, doux comme le printemps ardéchois.
Le miel d'acacia est le grand classique des miels artisanaux, celui qu'on offre, celui qu'on redécouvre, celui qu'on ne quitte plus. Récolté sur les acacias en fleurs de l'Ardèche, il se distingue par sa couleur dorée translucide, sa texture liquide persistante et sa saveur douce qui n'écrase aucun autre goût.
Comment le déguster ?
Sur une tartine de pain blanc ou de brioche au petit-déjeuner. Pour sucrer un thé, une tisane ou un café sans en masquer les arômes. Dans un yaourt nature ou un fromage blanc. Sur un fromage frais de chèvre ou de brebis. En vinaigrette légère avec de la moutarde à l'ancienne. Pour glacer une volaille ou caraméliser des légumes rôtis. Dans une limonade maison — il se dissout parfaitement à froid. À la cuillère, nature, pour les enfants comme pour les grands.
- Poids net : 250g
- Origine : Ardèche, France
- Type : Miel de fleurs — acacia (robinier)
- Couleur : Doré pâle, translucide
- Texture : Liquide, cristallisation très lente
- Saveur : Douce, fine, florale
- Conservation : À l'abri de la lumière et de la chaleur
