Saucisse courbe de l’Ardèche IGP – Tradition & caractère

Pourquoi on l’adore 🌿

Héritage ancestral : chaque saucisse est façonnée à l’ancienne, ficelée à la main, selon un cahier des charges local rigoureux (IGP Ardèche).

• Affinage maîtrisé : séchée lentement, elle développe une fleur naturelle – signe d’une maturation réussie – et une texture plus sèche à cœur.
• Goût du terroir : saveur de viande affirmée, équilibre subtil des épices, simplicité et intensité des arômes.
• Esthétique & praticité : sa forme courbée permet un séchage homogène et une découpe harmonieuse dans l’assiette.

Idée dégustation

Tranchez cette saucisse finement, disposez-la sur une belle planche à partager avec du pain de campagne, une petite salade aux noisettes ou des olives. Accord parfait avec un vin rouge fruité (Côtes du Rhône par exemple) ou une bière blonde artisanale. Laissez-la légèrement s’aérer pour que ses arômes s’expriment pleinement.

Le + Terroir Découverte

Cette pièce représente l’âme de nos terroirs : simple, authentique, profondément gourmande. Elle incarne la passion de l’artisan, le respect des traditions et la force des saveurs d’Ardèche. Une invitation à découvrir une région à chaque bouchée.

Poids indicatif : +- 250 g

Origine : Ardèche, fabrication artisanale française, certifiée IGP

Conservation : À conserver dans un lieu frais et sec, à l'air ou légèrement emballée.

Allergènes : Peut contenir du lactose, traces possibles de fruits à coque, protéines de lait