Saucisson sec au fromage de chèvre – Recette artisanale

Ce saucisson sec au fromage de chèvre marie harmonieusement la force d’une charcuterie traditionnelle avec la finesse crémeuse du chèvre. Fabriqué dans les règles de l’art, il offre une texture fondante et des notes délicates de fromage, tout en conservant une saveur authentique et légèrement lactée. Une création unique qui incarne le mariage parfait entre terroir et gourmandise.

Pourquoi on l’adore 🧀

• Texture fondante : le fromage de chèvre apporte une douce onctuosité à chaque tranche
• Séchage artisanal maîtrisé : les saveurs s’équilibrent, la texture reste souple sans être molle
• Goût raffiné : la légère acidité du chèvre se mêle subtilement au caractère du saucisson
• Parfait pour l’apéritif ou une planche raffinée : une touche originale et élégante à partager

Idée dégustation

Tranchez finement ce saucisson pour le disposer sur une planche de dégustation, accompagné de jeunes fromages frais, d’olives et d’un pain aux noix. Il trouve un accord délicieux avec un vin blanc léger et minéral ou une bière blanche aromatique. À déguster en toute convivialité.

Le + Terroir Découverte

Ce saucisson incarne nos valeurs : authenticité, originalité et saveur raffinée. Il apporte une touche lactée délicate, tout en étant ancré dans un savoir-faire charcutier traditionnel. Une vraie invitation sensorielle.

Poids indicatif : +- 180 g

Origine : Charcuterie artisanale française

Conservation : À conserver dans un endroit frais et sec, de préférence suspendu ou enveloppé dans un linge propre

Allergènes : Lait (fromage de chèvre)